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Idéias para sua páscoaIdéias para sua Páscoa

Nuggets caseiros de frango

Ingredientes

400 g de peito de frango sem pele sem osso

1 colher (sopa) de creme de cebola

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (chá) de ervas picadas

2 claras de ovos

2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

2 colheres (sopa) de flocos de quinoa

2 pedras de gelo

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Passe o frango no processador até formar uma pasta macia.

Em um bowl, junte esta mistura com a cebola, o alho, o creme de cebola, o sal, a pimenta e as ervas.

Some uma clara de ovo e o gelo.

Mexa até que o gelo derreta.

Com as mãos, faça bolinhos com a massa, no formato de nuggets.

Para empaná-los, passe cada um na clara de ovo restante.

Em seguida, passe-os na farinha de linhaça ou nos flocos de quinoa.

Coloque-os em forma antiaderente e leve ao forno por 12 minutos.

Sirva com molho barbecue ou ketchup nas versões light (opcional)

Isto é delicioso experimentem.EUReceitas maravilhosas

Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes

1 kg de polvilho azedo
2 colheres de manteiga
1 1/5 de leite morno
1 copo de óleo
4 ovos
400 a 500 g de queijo meia cura ou queijo minas padrão

Preparo

1 - Misture o polvilho, manteiga, leite e o óleo em uma vasilha até virar uma farofa.
2 - Após isso, misturar os ovos e sovar a massa até soltar da mão (quanto mais sovar, menor fica)
3 - Misturar o queijo com a massa e continuar sovando a massa até o queijo se misturar com a massa.
4 - Deixar a massa descansar (na geladeira, pode deixar de três horas a quatro horas e fora da geladeira, deixar de oito a dez horas....... não é regra isso!!!!)
5 - Na hora de assar, deixar o forno a pré-aquecido a 250 graus e colocar a massa enrolada.
6 - quando estiver dourado em cima, ja pode retirar do forno.